Sunday, January 23rd, 2022

Kavni Smoothie

Tukaj smo, da vam predstavimo vašo novo najljubšo jutranjo poslastico! Kremni mocha kavni smoothie iz zamrznjenih banan, mandljevega masla, kakava v prahu in chai semen.

Uspelo mi je opraviti fakulteto, podiplomsko šolo in materinstvo treh majhnih otrok brez bergla kave. Okus mi ni bil prav všeč – ne v skodelici, kapučinu ali celo merici kavni sladoled. Toda v preteklem letu sem se znašel zvabljen v kult kave.

Sprva sem ga pil po malem skodelice nalil moj mož. Navsezadnje sem ga začel kuhati sam. Naravni naslednji korak je bil združiti svoje novo odkrito spoštovanje kave z dolgoletno ljubeznijo do smutijev.

Oboje sta tako ali tako običajno jutranja prizadevanja, zakaj torej ne moka kavnega smutija?

Kavni Smoothie na posnetku

  • Kremasta, blago moka mešanica
  • Izdelano iz hranljivih sestavin
  • Beljakovine in zdrave maščobe, ki vam pomagajo napolniti
  • Lahko se pripravi s kavo brez kofeina

Na kratko, ta kremasta mešanica ima okus po zmrznjenem mocha shakeu, le malo na svetlejši strani, saj ne gre za sladoled. Je dovolj sladek in zagotavlja mehak okus kave s čokoladnim podtonom zahvaljujoč dodatku kakava v prahu.

Kako narediti kavni smoothie

Ta recept vključuje le nekaj sestavin.

Kava: Začnete s skodelico močne, hladne kave. Lahko tudi skuhamo in ohladimo sami ali na tržnici dvignite steklenico hladnega napitka.

mleko: Če uporabljate kravje mleko, priporočam vsaj 1% mlečne maščobe. Če izberete rastlinsko mleko, poiščite nesladkano sorto, ki ima malo telesa, na primer ovseno mleko ali kokosovo mleko.

Kakav v prahu: Ne morete ga imenovati mocha brez kančka čokolade. Za ta recept je na voljo kakav v prahu, zaradi česar je smoothie okusen in prinaša zdrave rastlinske flavonoide. Če raje uporabljate kakav v prahu, surovo različico kakava v prahu, pojdite. Ima nekoliko bolj grenak okus, vendar je bogatejši z antioksidanti.

Dodatki za smoothie: Zrela zamrznjena banana vašemu smoothieju doda sladkobo in viskoznost. Nazadnje, žlička chia semen in mandljevega masla povečata beljakovine in zdrave maščobe, ki dajejo smoothieju obstojnost (prevod: 10 minut po tem, ko ga zaužijete, ne boste lačni).

Zmešajte: bodite svoj lastni smoothie barista

Spodnji recept je samo za začetek. Obstaja veliko več, kar lahko storite, da spremenite stvari glede na razpoloženje. Tukaj je nekaj idej za spremembo profila okusa ali izboljšanje prehrane:

  • Dodajte 1/3 skodelice svežih ali zamrznjenih cvetačnih cvetov, da napolnite pridelke v vaši mešanici za zajtrk (obljubim, da je ne morete res okusiti!)
  • Smoothie prelijte z malo temne čokolade (obrijete koščke čokoladne tablice z lupilec zelenjave).
  • Za dodane beljakovine in kalcij v smoothie zmešajte nekaj žlic nemastnega suhega mleka v prahu. Druga možnost je, da dodate merico vaših najljubših beljakovin v prahu brez okusa ali kolagenskih peptidov.
  • Zamenjajte 3 žlice ovsa za chia semena.
  • Zamenjajte mandljevo maslo in namesto tega uporabite sončnično, indijsko ali arašidovo maslo.
  • Na vrh dodajte nekaj čajnih žličk kakavovih zrn za vlaknine, hrustljavost in bolj čokoladni okus.
  • Mešanici dodajte 1/4 čajne žličke (ali več) kardamoma, cimeta ali začimb za bučno pito.
  • Za šejk s sladico zamenjajte 1/2 skodelice zamrznjenega vanilijevega jogurta z mlekom.

Prednosti kave

Moja prejšnja odpor do kave je bila bolj povezana z okusom kot s kakršno koli predstavo, da kofein ni dober zame.

Dejansko sem se sčasoma naučil, da ima kava potencialne prednosti. Ko se zaužije v razumnih količinah, je kofein povezan s povečanim duševna budnost, koncentracija, in izboljšana atletska uspešnost. Ključno je, da ne pretiravajte.

Preveč kave vam lahko povzroči treme, da ne omenjam, da moti spanje, če jo pijete prepozno čez dan. Del 2/3 skodelice v tem receptu za večino ljudi ne bi smel biti problematičen, in če je, ni razloga, da ne bi naredili svojega smoothieja brez kofeina.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *